在这个茶饮消费如火如荼的时代,蜜雪冰城作为众多品牌中的佼佼者,以其热卖的冰鲜柠檬水而闻名,然而,一场记者的暗访,却揭开了这个品牌背后不为人知的行业秘密。在荧光灯下摇曳的茶饮品中,隐藏的却是很难来想象的卫生隐患,让众多消费者不禁心生疑虑。
暗访镜头毫不留情地捕捉到,在湖北宜昌的一家蜜雪冰城门店,后厨操作台下方的置物柜中,竟藏着当天切剩的柠檬和橙子的切片。店员坦言:“操作操作呗,能咋办?就这样办。”更令人惊讶的是,这些隔夜水果切片不仅在制作饮品时仍被使用,而且被安置在了场地的监控死角,意图避开品牌的监管。
值得注意的是,这里并非个别现象。另一知名茶饮品牌——沪上阿姨同样被曝出食品安全问题。调查中发现,制作杨枝甘露所需的西柚粒已过期,但店员竟然选择重新打印保质期,接着使用这些原料。这一切引发深思,为什么食品安全问题在这一些品牌中屡屡出现?
数据显示,蜜雪冰城的门店数量已突破4.6万家,成为全世界茶饮市场的巨头之一。然而,在如此迅猛的开店速度背后,却存在着让人堪忧的品控悖论。为了追求更高的利润,各家门店在食材采购和处理上,似乎出现了令人不安的松懈。在消费的人对外卖和快餐普遍产生信赖的同时,安全感却被隐患悄然侵蚀。
经济学家指出,市场越发达,企业在成本控制上的压力就越大。蜜雪冰城以五元的价格出售柠檬水,背后的原料采购成本已降至不可思议的水平。消费的人在追求低价时,却忽略了背后可能隐藏的卫生和安全问题。
随着暗访调查的深入,消费者逐渐意识到,自己的安全感正在被削弱。在对待过期食材的态度上,许多人可能并没有特意去挖掘线条明文规定,食品生产经营者不得使用过期食品。也许有人会问,品牌的公信力与年轻一代受众产生了怎样的矛盾?
Z世代消费观的崛起,让这场品牌危机愈发复杂。面对一杯甜蜜的奶茶,他们更渴求的是透明和诚信。他们不再单纯满足于低价,亦渴望品牌的真实与责任。
消费者又该如何明智的选择?是继续与这一些品牌往来,还是选用行动来唤醒品牌的自省与重视?对于蜜雪冰城和沪上阿姨而言,未来的路在于如何构建合理的食品安全监督管理体系,确保食品安全不再成为消费者心中的隐痛。
在奶茶杯盖扣上的瞬间,封存的不仅是甜蜜滋味,更应该是企业良心的重量。为此,我们倡导发起#晒出你的奶茶小票#全民监督行动,让每一位消费的人都成为品牌安全的监督者。这样的举措或许能为品牌带来反思的契机,推动行业的健康发展。
我们的行动,定能让蜜雪冰城与沪上阿姨在茫茫人海中,化作更清澈的明灯,照亮茶饮行业的未来。返回搜狐,查看更加多