近来,国家卫生健康委发布了新标准理解精确地提出,不允许再运用“不增加”、“零增加”等用语来误导顾客。一块儿来看看这些标签背面的本相。
比方“无糖食物”,依据《食物安全国家标准—预包装食物养分标签公例》,食物中糖含量≤0.5g/100g或100ml就能标示为“无糖食物”,由此可见,无糖食物不是彻底不含糖,仅仅含量低。还有的无糖食物会运用代糖来增加食物甜度。
细查市场上各种100%果汁的配料表,会发现“并不单纯”。有的写着浓缩汁和水,有的则写了与果汁本身无关的配料。依据相关规定,只要往原果汁中增加的物质本就来自该生果本身,才算“100%果汁”。
而“零增加”食物更是存在很多虚伪宣扬,一些商家在配料表中仍增加了甜味剂、防腐剂等。
新标准的出台,将让食物标签愈加通明,消费的人在购买时也需擦亮双眼,细心检查配料表。